今日は大阪府大阪市東淀川区で厨房内の臭いが気になると言うご依頼をいただきました。

大阪府大阪市東淀川区厨房内の臭いが気になる依頼の訪問まで

「すいません。何か厨房に入ると下水の臭いがして・・・原因を見てもらえませんか？」とお電話がありました。

「臭いですか？」

「ええ。他の店舗から応援にきてもらったら臭いつあた言われまして・・・」

「そうなんですね。わかりました。見てみましょう。」

「助かります。」

「ご住所はどちらになりますか？」

「大阪市東淀川区～です。」

「わかりました。大阪市東淀川区でしたら1時間くらいで行けますけどいかがですか？」

「昼2時くらいですね。大丈夫です。」

「わかりました。では2時ごろに行かせていただきますね。」と言うことで向かわせていただきました。

到着。

大阪府大阪市東淀川区厨房内の臭いが気になる依頼の現状確認と作業説明

厨房に入らせていただきました。

特に臭いは感じません。

お客様にどの辺りから臭うかわかりますか？とお聞きしましたが、お客様もあまり臭いを感じないらしく、多分この辺りかと・・・という感じでした。

言われた所周辺をチェックしましたが、原因になりそうな所はありませんでした。

さて困ったな(´-ω-`)

・・・どうする・・・と考えていても答えは見つからないので厨房内の排水をしらみつぶしに見てみることに・・・

どれも怪しい気はしますが、蓋がしまっているので、蓋を閉めて鼻を近づけてもそんなに臭いはしません。

排水管の蓋が開いてないか調べて見ることに・・・

んん❓もしかして・・・

左の排水管の蓋が開いている❗

これかも❗

他の排水管を全て見ましたが他は異常なしでした。

お客様に可能性が高いのはこれじゃないですかね。と説明しました。

まずこれを蓋をして、それでも下水の臭いがすると言われたら排水マスとグリストラップの掃除をするしかないですね。蓋の隙間から臭いが上がって来てる可能性もありますから・・・

まず、排水管の蓋をしてみましょうか？

お願いします。とのことでしたので早速作業にかかります。

大阪府大阪市東淀川区厨房内の臭いが気になる依頼の作業経過

作業経過と言っても蓋をするだけです(笑)。

これで完了。

お客様に先ほどの内容をもう一度説明し、まだこれで臭うと言われたら下水の掃除をするしかありませんね。と伝えました。

これで様子を見ると言うことになり今回の、大阪府大阪市東淀川区厨房内の臭いが気になる依頼は完了です。

最後に

飲食店様からの依頼で、下水や油の臭いは正直分かりにくいです。

壁や床にすでに油がかなりこびりついている所が多いからです。

グリストラップの掃除をしてると言われるお店でも実際開けてみると油でコテコテになっています。

1日に流す油の量が一般家庭の比ではないので、仕方がないとは思います。

特に油をよく流す飲食店様は排水の詰まりなどのトラブルを防ぐ為にもできるだけマメな手入れをおすすめします。