今日は大阪府大阪市生野区で飲食店様の厨房内での排水管詰まりの作業をしてきました。

大阪府大阪市生野区での厨房内排水管詰まり(飲食店様)の訪問まで

「生野区の飲食店なんですけど、排水管が詰まって水が溢れてきて・・・みてもらえますか？」と連絡がありました。

「わかりました。生野区ですね。お時間どうしましょう？忙しい時間は避けた方がいいですよね。」

「そうですね❗出来たら2時くらいならが助かるんですけど・・・」

「わかりました。では、2時ぐらいでお伺いさせていただきますね。」

「ありがとうございます。」と言うことで、住所をお聞きし向かわせていただきました。

大阪府大阪市生野区での厨房内排水管詰まり(飲食店様)の現状確認と作業説明

早速厨房内を見せていただきました。

ここから溢れて水漏れしてました。

エアコンのグリストラップです。

横にあった点検口を開けると・・・

こっちもガッツリ詰まっています。

お客様にエアコンのグリストラップの掃除と排水管のドレーンクリーナー作業が必要と伝えました。

了承をいただいたので作業開始です。

大阪府大阪市生野区での厨房内排水管詰まり(飲食店様)の作業内容と経過

今回の内容は

・エアコングリストラップの掃除

・ドレーンクリーナー作業

になりました。

早速やっていきます。

まず、グリストラップからです。

仕切りを外します。

なかなかの量です。

こちらもなかなか。

突っ込んでいきます。

まずここからドレーンクリーナーを入れていきます。

思った以上に詰まってました。

次はこれです。

こっちもガッツリ詰まってました。

なんとか綺麗になりました。

キッチンの水を流しながら作業をしていたので、詰まりが抜けたのがすぐわかりました。

最後に手でグリストラップに残った油をすくいとります。

バッチリです。

仕切りをはめて完成です。

最初バンドで止めていましたが、本来定期的に掃除をしなければいけない場所なので、バンドはしませんでした。

お客様に水漏れがなくなったことと、中に詰まっていた油を見ていただいて作業完了です。

最後に

飲食店様で最近多いのがエアコングリストラップからの溢れです。

通常の厨房の床にあるグリストラップはよく掃除をされていますが、これは見落としがちのようです。

分かりにくい所に設置されてることも多く気がついたら床がびちゃびちゃになってる・・・なんてこともあります。

飲食店様は、設置場所等1度ご確認してみてはいかがでしょうか。